Utomhus köksredskap skiljer sig frånköksredskap. Att vara utomhus är fysiskt krävande, och även om du förvarar det i en bil kräver det fortfarande transport och montering. Därför måste köksredskap utomhus i första hand vara lätta och bärbara. Köksredskap för utomhusbruk finns i olika material för att möta olika behov, med varierande vikt och priser.
1. Ju fler funktioner inom en given lagringsvolym, desto bättre. Eftersom att bära med sig förnödenheter kan vara utmanande när man campar, är ryggsäcksutrymme i högsta grad, så utmärkt förvaringsutrymme och mångsidighet är nyckeln.
2. För en given volym, välj lätta köksredskap så mycket som möjligt för portabilitet. Om din budget tillåter, välj bestick av titanlegering; för ett mer kostnadseffektivt alternativ, välj köksredskap i aluminium.
3. Matlagningsprestanda, som i första hand avser snabb tillagning, god värmehållning och jämn uppvärmning.
4. Användarvänlighet, vilket i allmänhet hänvisar till köksredskap som kan hantera en mängd olika matlagningskrav.
5. Hållbarhet. Överdragenköksredskapär i allmänhet mer mottaglig för skador, och aluminium är mindre hållbart än titan och rostfritt stål.
Om du bara backpackar rekommenderar jag att packa lätt. Ju längre du vandrar, desto mer minimalistisk bör din packning vara. Du behöver inte en kruka, utan en stor kopp. Du kan också ta med ett set med alkoholspis, som innehåller spisen i en kastrull. Dessa set är lätta att packa, lätta och tar väldigt lite plats. Du behöver inte ta med en kruka. Eller så kanske ditt vandringsmål är något oländigt, som hög höjd eller snöiga berg. På dessa platser kan du ta med en delad gasspis. Återigen, du behöver en stor kopp, eller till och med en gasspis, för enklare förvaring.
Om du kör camping, kommer du att vara på en camping med massor av vänner runt. Så du måste absolut packa allt du behöver för att undvika att missa något som kan förstöra din dag.
1. Akan ställa in, främst inklusive en gryta, stekpanna, tekanna och andra föremål. Antalet kastruller bör stå i proportion till storleken på din spis. Om du bara har en enda brännare räcker det inte med fler kastruller; tre är i allmänhet tillräckligt. Om du reser med en stor grupp kan du också köpa en uppsättning med flera kastruller, men du måste ha flera spisar tillgängliga.
Parametrarna förPicknickskål Köksredskap Camping matlagningsset
| Punkt | Parameterdetaljer |
|---|---|
| Material | Metall |
| Metalltyp | Rostfritt stål |
| Lämplig spis | Gasspis |
| Typ lock | Lock i rostfritt stål |
| Inkludera lock | Med lock |
| Kapacitet | 1-2L |
| Modell | DU-141 |
| Användande | Utomhus, camping, vandring, resor |
2. En stativ grytlapp: Även om den är tyngre ser den imponerande ut och ger en varm känsla när du campar.
3. En grillpanna eller smörgåstång: Om du campar och lockar en fisk är en grillpanna eller smörgåstång nödvändig. Att campa i det vilda känns inte så mycket bättre utan lite grillning.
4. Stålkoppar
Köksredskap för utomhusbruk finns numera i flera olika material, allt från prisvärda till dyra. Många människor kan inte se skillnad,
1. Köksredskap av titan: Lätt, robust, bränslesnål och dyr, men den leder inte värmen bra.
Köksredskap i titan är för närvarande den mest populära typen av köksredskap utomhus. Som råvara är titan väldigt lätt. Trots att den är extremt lätt är den också mycket stark (jämförbar med stål) och känd för sin höga korrosionsbeständighet. Titankrukor är starka, men deras inneboende värmeledningsförmåga är dålig, så de görs ofta mycket tunna, vilket effektivt överför värme utan att använda för mycket bränsle. Ett ihållande problem med kokkärl i titan är ojämn uppvärmning, vilket gör det lätt för nybörjare att bränna mat. En annan akilleshäl av titan är dess kostnad, vilket gör kokkärl i titan till ett dyrare alternativ. Generellt sett anses kokkärl i titan vara säkra för matlagning.
2. Aluminiumkokkärl: Vanligtvis större och lättare, det är billigare, mindre robust och generellt mindre hållbart.
Kökskärl i aluminium är gjorda av aluminiumoxid och är lättare än titan. Aluminiumgrytor är bättre för matlagning eftersom de värmer jämnt, vilket gör dem till ett populärt val för köksgrytor och kastruller. Aluminium är dock relativt mjukt och lätt deformerat, vilket ger ett splittrat utseende efter en droppe. Aluminiumgrytor är billigare och generellt sett större än titangrytor, vilket gör dem viktiga om du behöver koka vatten eller laga mat för en stor grupp. Det finns farhågor om att aluminium kan bromsa den intellektuella utvecklingen hos barn, vilket leder till oro för att användning av aluminiumkrukor kan leda till överdriven aluminiumabsorption och negativa hälsoeffekter. Denna fråga är inte längre ett problem. Anodisering härdar kokkärl och gör den mer hållbar, och aluminiumet absorberas mindre lätt, så du behöver inte oroa dig. Kort sagt är köksredskap i aluminium det mest kostnadseffektiva valet.
3. Köksredskap i rostfritt stål: Det låter miljövänligt, hälsosamt, prisvärt och hållbart, men det är riktigt tungt.
Vi hör ofta om 304 rostfritt stål, som används i koppar och köksredskap. Detta är vanligare i hemkök. Rostfritt stål är slitstarkt, reptåligt och billigt, och det finns få bevis för att det är skadligt för matlagning. Det innehåller element som järn och nickel, som kan läcka ut i din mat, men mängden är minimal. Rengör den försiktigt med vatten och diskmedel. Undvik slipande stålull eller starka kemikalier.
Non-stick beläggning: Inte hållbar och potentiellt osäker
Vissa kokkärl har en non-stick beläggning, som teflon, för att förhindra att mat fastnar på insidan av tillagningsbehållaren. Detta underlättar framför allt rengöringen. Även om det är praktiskt rekommenderar vi att du undviker all non-stick beläggning. När non-stick-beläggningen börjar flagna måste du slänga den. Det finns också ett säkerhetsproblem: perfluoroktansyra, eller PFOA, som används för att göra non-stick beläggningar är ett misstänkt cancerframkallande ämne. Men kokkärl med denna beläggning är sällsynta nuförtiden.
